Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM), han sido tema de debate desde que surgieron. De acuerdo con sus defensores, los OGM prometen una era de bonanza para los productores al ofrecer nuevas soluciones, a más bajo costo, a viejos problemas como el control de plagas, enfermedades o malezas. Según esta visión, los consumidores se beneficiarán por la existencia de alimentos con nuevos atributos de calidad, como aquellos diseñados para que puedan ser consumidos por personas que padecen determinadas enfermedades o que enfrentan carencias crónicas de ciertos tipos de vitaminas.

Los detractores de los OGM, sin embargo, argumentan acerca de su peligro potencial para el medio ambiente, para la salud humana y para la estabilidad de otros seres vivos. De la misma forma, señalan que estas tecnologías están diseñadas de tal forma de profundizar la influencia y el control de las empresas del sector biotecnológico sobre la producción mundial de alimentos.

Estas preguntas y respuestas han sido preparadas por la OMS en respuesta a preguntas y preocupaciones de una cantidad de Gobiernos de Estados Miembro de la OMS con respecto a la naturaleza y la inocuidad de los alimentos genéticamente modificados.